Pestovanie šalátu vo fóliovom tuneli

Šalát je jednou zo zelenín vhodných pre začiatočníkov. Pestovanie šalátu v tuneli je jednoduché, časovo nenáročné a zvyčajne prináša uspokojivú úrodu. Táto lahodná zelenina plná vitamínov sa obzvlášť dobre darí v fóliovom tuneli alebo v skleníku. Ak sa teda chystáte čoskoro vychutnať chuť vlastnoručne vypestovaného šalátu, využite naše rady a začnite s vlastným pestovaním!

Kedy zasiať šalát v fóliovom tuneli?

Výsadba šalátu sa môže uskutočniť dvoma spôsobmi:

1. zo sadeníc – s ich prípravou môžete začať už vo februári. Vtedy sa do plochých plastových nádob alebo debien vloží špeciálny substrát na výsev zeleniny alebo odkyslený rašelinník. Aby ste urýchlili klíčenie a zároveň zabezpečili rastlinám optimálne množstvo svetla, odporúča sa pestovať sadenice v interiéri – najlepšie na parapete. Pestovanie sadeníc trvá 3 až 6 týždňov. Následne je treba sadenice vysadiť do zeme – sadenice sa vysádzajú v rozostupe 20–25 × 20–25 cm;

2. výsev semien priamo do pôdy – šalát sa dá siať v fóliovom tuneli na prelome marca a apríla, ako aj v júli a auguste. Šalát v fóliovom tuneli rýchlo rastie, dá sa pestovať počas väčšej časti roka a navyše sa osvedčí ako predplodina aj ako následná plodina.

Ak práve plánujete pestovanie v fóliovom tuneli, užitočné príslušenstvo a vybavenie do záhrady nájdete na focusgarden.sk.

Pestovanie šalátu v fóliovom tuneli – kde začať?

Šalát sa v fóliovom tuneli bude dobre cítiť vďaka neustálemu prístupu k miernemu, rozptýlenému svetlu. Zároveň je potrebné dbať na to, aby rástol v vhodnom substráte. Pôda by mala mať hodnotu pH 6,5 – musí byť tiež úrodná a humusová. Alternatívou k pestovaniu priamo v zemi sú záhradné debny, ktoré pomáhajú udržiavať poriadok a uľahčujú kontrolu kvality substrátu. Dôležité je zabezpečiť šalátu vhodnú spoločnosť. Bude dobre rásť, ak sa v jej blízkosti nachádzajú: kapusta, uhorka, mrkva, reďkev, paradajka, cibuľa. Nesmie sa však sadiť vedľa zeleru a petržlenu. Šalát nemá veľké nároky na teplotné podmienky. Bude sa dobre vyvíjať, ak teplota v tuneli dosiahne približne 20 °C. Nemalo by v ňom byť však chladnejšie ako 5 °C.

Ako a ako často polievať šalát v tuneli?

Šalát treba polievať opatrne. Je potrebné to robiť pravidelne – každé 3 alebo 4 dni. Je to dôležité, pretože táto zelenina zle znáša vysušenie a potrebuje, aby vlhkosť pôdy, v ktorej rastie, dosahovala približne 85 %. Zároveň sa nesmie dopustiť ani preliatie šalátu, ani zmáčanie jeho listov, pretože to môže viesť k rozvoju hubových chorôb, ktoré sú pre rastlinu nebezpečné. Na jej zavlažovanie sa odporúča používať špeciálne kvapkadlá, ktoré dávkujú vodu priamo pri zemi. Ak sa jej listy namočia a pôda bude príliš vlhká, hrozí bakteriálne hnilenie šalátu a šedá pleseň.

Šalát v fóliovom tuneli – pestovanie a starostlivosť o zeleninu

Aby bol pestovaný šalát bujný, je potrebné pravidelne odstraňovať burinu rastúcu okolo neho. Nezaobídete sa ani bez kyprenia pôdy. Okrem toho je potrebné byť ostražitý a kontrolovať stav listov, či sa na nich neobjavili príznaky chorôb. Napadnuté časti rastliny je potrebné čo najskôr odstrániť – v takýchto situáciách nezaškodí ani použitie fungicídov.

Pestovanie šalátu v fóliovom tuneli a hnojenie

Na podporu rastu šalátu sa oplatí použiť viaczložkové hnojivo. Treba ho používať s mierou, podľa pokynov výrobcu. Je to dôležité, pretože predávkovanie takýmto prípravkom môže znamenať hromadenie veľkého množstva dusičnanov v listoch šalátu – za určitých podmienok sa môžu premeniť na toxické dusitany.

Ktoré odrody šalátu sa najlepšie osvedčujú v fóliovom tuneli

Výber vhodnej odrody šalátu má veľký vplyv na úspešnosť pestovania v tuneli. Oplatí sa zvoliť odrody odolné voči podmienkam v tuneli, ktoré poskytujú rýchle a bohaté úrody.

Maslovité a krehké odrody

Maslový šalát, napr. odroda „Butterhead“, dobre znáša pestovanie v tuneli, je mäkký a rýchlo dozrieva. Krehké odrody, ako napríklad „Iceberg“, sú chrumkavejšie, ale vyžadujú o niečo viac tepla.

Odrody odolné voči vytiahnutiu do kvetu

Niektoré šaláty rýchlo prechádzajú do fázy kvitnutia – preto je lepšie vyberať odrody s predĺženým vegetačným obdobím, napr. „Atractie“ alebo „Amur“. Sú menej citlivé na kolísavé teploty a dĺžku denného svetla.

Odporúčané odrody do fóliovníka:

• maslový šalát 'Merveille des Quatre Saisons'

• ľadový šalát 'Great Lakes'

• dubolistý šalát 'Lollo Bionda'

• rímsky šalát 'Parris Island Cos'

Vďaka rôznorodým odrodám si môžete počas celej sezóny vychutnávať rozmanitú chuť a štruktúru listov.

Ako chrániť šalát pred škodcami v fóliovom tuneli

Hoci fóliový tunel predstavuje prirodzenú ochrannú bariéru, úplne neodstraňuje hrozby zo strany škodcov. Je dobré poznať najčastejšie problémy a spôsoby, ako s nimi bojovať.

Najčastejšie sa vyskytujúce škodcovia

Medzi najčastejšie hrozby patria vošky, slimáky a larvy múch. Napádajú mladé rastliny, deformujú listy a obmedzujú rast šalátu.

Prírodné a mechanické metódy ochrany

Namiesto chemických prostriedkov je dobré siahnuť po bezpečných metódach, ako je napríklad postrek z pŕhľavy, draselného mydla alebo pasce na slimáky. Stojí za to tiež pravidelne kontrolovať rastliny a odstraňovať napadnuté listy.

Spôsoby ochrany šalátu v tuneli:

• kontrolujte rastliny každé 2–3 dni

• používajte prírodné postreky (cesnak, žihľava, rumanček)

• chytajte slimáky večer alebo po daždi

• nesadajte šalát príliš husto – zabezpečte vetranie

Prevencia a pravidelné sledovanie pomáhajú predísť veľkým stratám v úrode.

Oplatí sa pestovať šalát po celý rok v fóliovom tuneli?

Záhradný tunel umožňuje výrazne predĺžiť vegetačné obdobie. Za priaznivých podmienok je možné pestovať šalát takmer po celý rok.

Celoročná pestovanie a odrody

Aby bola pestovanie efektívne v rôznych ročných obdobiach, oplatí sa striedať odrody v závislosti od sezóny. Na zimu sa odporúčajú skoré odrody odolné voči chladu a v lete – rýchlo rastúce a odolné voči vytiahnutiu do kvetu.

Význam vykurovania a osvetlenia

V nevykurovaných tuneloch trvá pestovanie od marca do októbra. Ak však tunel disponuje možnosťou vykurovania alebo LED osvetlenia, šalát je možné pestovať aj v zime.

Výhody celoročného pestovania:

• nepretržitý prístup k čerstvej zelenine
• možnosť zberu aj v zime vo vyhrievanom tuneli
• optimálne využitie záhradného priestoru
• rozmanitosť chutí vďaka striedaniu odrôd

Celoročné pestovanie šalátu je skvelým riešením pre záhradkárov, ktorí si cenia čerstvú a zdravú zeleninu v každom ročnom období. Viac inšpirácie a nástrojov potrebných na vytvorenie vlastného pestovateľského priestoru nájdete na focusgarden.sk.

Zistite, čo by ste mali vedieť

Podarí sa pestovanie šalátu v nevykurovanom tuneli?

Áno. Šalát v nevykurovanom tuneli môžete siať od marca – vo vykurovanom od januára.

Je šalát v fóliovom tuneli náchylný na choroby?

Bohužiaľ, šalát, rovnako ako iná zelenina, je náchylný na choroby – riziko je však menšie, ak sa pestuje pod fóliou alebo v záhradnom skleníku. Môže ju napadnúť múčnatka pravá, múčnatka falošná, nekrotická škvrnitosť listov alebo sivá pleseň.

Dá sa šalát pestovať v fóliovom tuneli v zime?

Áno, ale najlepšie vo vyhrievanom tuneli. Vo nevyhrievanom tuneli je pestovanie možné len v teplejších oblastiach a pri výbere odolných odrôd.

Ako často treba šalát v fóliovom tuneli polievať?

Zvyčajne každé 3–4 dni. Je však potrebné kontrolovať vlhkosť pôdy a vyhnúť sa tak jej vysušeniu, ako aj preliatiu.

Potrebuje šalát v fóliovom tuneli veľa slnka?

Áno, ale najlepšie rastie v rozptýlenom svetle. Príliš intenzívne slnko môže spôsobiť spálenie listov a jeho nedostatok môže oslabiť rast.

Ktoré odrody šalátu sú najvhodnejšie na pestovanie v tuneli?

Vhodné sú napríklad maslový šalát „Merveille des Quatre Saisons“, ľadový šalát „Great Lakes“ alebo dubolistý šalát „Lollo Bionda“. Stojí za to vyberať odrody odolné voči vytiahnutiu do kvetu.

Je potrebné pri pestovaní šalátu v tuneli používať hnojivá?

Áno, najlepšie sú komplexné hnojivá určené pre listovú zeleninu. Dôležité je používať ich s mierou – nadbytok môže viesť k hromadeniu dusičnanov.

S akou zeleninou sa šalát v tuneli dobre pestuje?

Dobrou spoločnosťou sú mrkva, reďkovka, cibuľa, uhorka, kapusta a paradajky. Vyhnite sa jej výsadbe vedľa zeleru a petržlenu.

Môže sa šalát vysádzať priamo do zeme?

Áno, najmä od marca do apríla a od júla do augusta. Môžete tiež najskôr pripraviť sadbu a vysadiť mladé rastliny.

Aké sú najčastejšie choroby šalátu v fóliovom tuneli?

Patria medzi ne napríklad falošná múčnatka, sivá pleseň a nekrotická škvrnitosť listov. Chorobám napomáha príliš vysoká vlhkosť a zamokrenie listov.

Je šalát vhodný na celoročné pestovanie v tuneli?

Vo vyhrievanom a osvetlenom tuneli – áno. Vo nevyhrievanom – od marca do októbra, v závislosti od poveternostných podmienok.

Ako husté by malo byť sadenie šalátu v fóliovom tuneli?

Najlepšie v rozostupe 20–25 x 20–25 cm. Takáto vzdialenosť zabezpečuje dostatočný prístup svetla a vzduchu, čo obmedzuje riziko chorôb.